Poulet aux herbes et au citron
Préparation
- Dans un bol, mélangez le jus des 2 citrons, le sel, le poivre, le paprika et les herbes de Provence.
- Déposez les morceaux de poulet dans un plat allant au four. Arrosez-les généreusement du mélange citron-herbes.
- Glissez les quartiers d’oignon au milieu des cuisses de poulet. Finir par un filet d’huile d’olive.
- Enfournez dans un four préchauffé à 200°c pour 40 min de cuisson. Arrosez de temps en temps pendant la cuisson avec le jus.
- A la sortie du four, saupoudrez d’une cuillère à soupe de persil plat ciselé.
- Servez immédiatement avec du boulgour aux herbes fraiches, une salade ou du riz. Pour un goût encore plus vif, ajoutez un filet de jus de citron avant de déguster.
La liste de courses
Ingrédients
4 cuisses de poulet
2 citrons jaune
2 oignons
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à café de paprika
2 c. à café d’herbes de Provence
Sel et poivre
Persil plat ciselé
