Tian mit Sommergemüse
Zubereitung
• Ofen auf 180 °C vorheizen.
• Knoblauch und Zwiebel schälen. Zwiebel, Zucchini, Tomate und Aubergine in Scheiben schneiden.
• Mit der Knoblauchzehe eine ofenfeste Form ausreiben. Die Gemüsescheiben in die Form legen,
dabei abwechseln.
• Salzen, pfeffern, etwas Olivenöl und Thymian darübergeben.
• Für 1h in den Ofen schieben.
• Mit einem Hühnchen-Spieß oder mit einem Fisch servieren.
Der perfekte Wein: unser Viognier!
Einkaufsliste
Zutaten
- 500 g Tomaten
- 2 Zucchini
- 1 Aubergine
- 5 cl Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel
- Thymian
- Pfeffer, Salz
