Schokoladenkuchen – Klementinen und Rotwein
Zubereitung
• Heizen Sie den Ofen auf 165°C vor.
• Die Butter schaumig rühren, dann den Zucker hinzufügen und etwa 3 Minuten lang aufschlagen.
• Die Eier, den Wein und anschließend die Vanille dazumischen.
• Den Rest der Zutaten sieben, beifügen und gut verrühren.
• Den Teig in eine gebutterte Backform gießen und 40 Minuten bei 165°C backen.
• Eventuell mit Clementinen Orangenzesten dekorieren und Orangenblüten-Schlagsahne dazu servieren.
Einkaufsliste
Zutaten
85 g Butter (weich)
¾ Tasse brauner Zucker
¼ Tasse weißer Zucker
1 Ei + 1 Eigelb
¾ Tasse Rotwein
1 Teelöffel Vanille
1 Tasse + 1 Esslöffel Mehl
½ Tasse Kakao
½ Teelöffel Backpulver
¼ Teelöffel Salz
¼ Teelöffel Lebkuchen-Gewürzmischung
